แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า

ในโลกของความอร่อยและความหลากหลายของอาหารไทย, แกงเห็ดนางฟ้าเป็นหนึ่งในเมนูที่เติบโตขึ้นอย่างก้าวกระโดดในความนิยม! แกงเห็ดนางฟ้าเป็นการผสมผสานรสชาติของเห็ดนางฟ้าที่หอมหวานและนุ่มนวล, กับรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวของแกง. ไม่เพียงแค่เป็นเมนูที่อร่อยเท่านั้น, แกงเห็ดนางฟ้ายังเสนอประสบการณ์ทานอาหารที่ต้องลองอย่างแน่นอน. ในบทความนี้, เราจะสำรวจและแบ่งปันเคล็ดลับในการทำแกงเห็ดนางฟ้าที่อร่อยและหลากหลาย, รวมถึงวิธีการเลือกวัตถุดิบและกระบวนการทำที่ทำให้เมนูนี้มีความลงตัวและเป็นเอกลักษณ์. มาร่วมสนุกกับการสร้างความอร่อยและโปรดปรานแกงเห็ดนางฟ้าที่บ้านของคุณเถอะ!


#แกงเห็ดนางฟ้าใส่อะไรบ้าง
#แกงเห็ดไม่ใส่ใบย่านาง
#แกงเห็ดนางฟ้าใส่กะทิ
#แกงเห็ดนางฟ้าใส่หมู
#แกงเห็ดนางฟ้าใส่ชะอม
#แกงเห็ดบ้านนอก

ส่วนผสม

  • เห็ดนางฟ้า
  • ใบชะอม ตามชอบ
  • ใบแมงลัก ตามชอบ
  • พริกแดง ตามชอบ
  • หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย 1 ต้น
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • เตรียมครกกับสาก ใส่พริกแดง หอมแดง ตะไคร้ซอยลงไป ตำให้แหลกพอหยาบ ๆ
  • ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดดีแล้ว ใส่พริกแดง หอมแดง ตะไคร้ซอยที่ ตำไว้ ตามด้วยเห็ดนางฟ้า
  • ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้า คนให้เข้ากัน
  • ใส่ใบชะอม ใบแมงลัก ตามชอบ ต้มให้น้ำเดือดอีกรอบ เป็นอันเสร็จ